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想学着做奶茶加盟店中珍珠奶茶里的珍珠吗?

来源:奶茶加盟店10大品牌喵巷奶茶  发布时间:2018-04-20

 
        小编还记得自己小时候去奶茶加盟店喝奶茶时,最怕最讨厌的就是珍珠奶茶了,因为那一颗颗黑色的看起来很不安全,一度以为是橡胶做的——|||所以就算别人请我喝珍珠奶茶,我也是从不吃珍珠,只喝奶茶……长大后我才知道,其实珍珠并不是小编自己所想的那样。今天喵巷加盟奶茶店小编就来为大家介绍一款在家制作珍珠的方法,让大家在外喝奶茶时更放心。
喵巷奶茶加盟店珍珠奶茶
图1 珍珠奶茶
        奶茶加盟店中珍珠奶茶使用的“珍珠”,和大家所佩戴的珍珠没什么关系,它其实是由木薯淀粉制作而成的粉圆,而粉圆经过浸泡糖浆后再加入奶茶,这样可以确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。制作珍珠需要准备的原料有:木薯淀粉、红糖
奶茶加盟店:珍珠制作原料木薯淀粉
图2 木薯淀粉
奶茶加盟店:珍珠制作原料红糖
图3 红糖
        原料准备好了,接下来喵巷奶茶加盟店小编就来和大家讲讲怎么制作珍珠。
        第一步、锅洗干净,放二斤水左右,加入红糖煮开至糖融化
        第二步、将木薯粉倒入加有少量红糖水的盆中,搅拌成绵絮状(ps:可以用其他淀粉代替木薯淀粉,但是木薯淀粉做出的珍珠Q弹些
奶茶加盟店:搅拌成棉絮状
图4 棉絮状
        第三步、再揉成团,成团之后取小块搓成小圆球,不要太大,小点,太大中间不易煮熟
        第四步、把圆球下入锅中的红糖水中煮15分钟左右
        第五步、煮好之后盖上锅盖蒸上五分钟左右就可以捞出来了
        以上即是喵巷奶茶加盟店小编给大家分享的在家制作珍珠的方法,怎么样,是不是很简单呢?